Oli 4.Oleum

Oli d’oliva verge extra elaborat a partir d’olives de la varietat Empeltre. Recollides mitjançant vibració suau de les oliveres i transportades en caixes fins a la almàssera en furgons refrigerats. Per a la seva mòlta, s’ha controlat la temperatura i s’ha extret l’oli per procediments mecànics. És un suc pur d’oliva en què els fruits han estat acuradament mimats en tot el procés d’elaboració.

Varietat: 100% empeltre
Format: 250ml, ampolla de vidre opac, tap antireompliment.
Nota de Tast: Presenta un color groc verdós, bona intensitat olfactiva, resultant suau i envoltant al paladar.
Suggeriment de Consum: és un oli ideal per consumir en cru, sobre torrades, amanides, peixos. Per la seva suavitat, és ideal per utilitzar-lo en rebosteria.
Conservació: Guardar en un lloc fresc i sec, allunyat de fonts de llum i calor.

Vinagre de verema tardana Nadal

Un vinagre elaborat amb raïm de verema tardana que ofereix elegants matisos agredolços. Un vinagre natural, sense additius, que presenta un percentatge natural de sucre de 200 gr per litre. La seva criança s’ha realitzat en les soleres de Caves Nadal que daten de 1998.

Format: 250ml, ampolla de vidre, tap antireompliment.
Nota de Tast: Presenta un color caoba, molt bona intensitat olfactiva, notes balsàmiques i un delicat sabor agredolç.
Conservació: Guardar en un lloc fresc i sec, allunyat de fonts de llum i calor.