Aceite 4.Oleum

Aceite de oliva virgen extra elaborado a partir de olivas de la variedad Empeltre. Recogidas mediante vibración suave de los olivos y transportadas en cajas hasta la almazara en furgones refrigerados. Para su molida, se ha controlado la temperatura y se ha extraído el aceite por procedimientos mecánicos. Es un zumo puro de oliva donde los frutos han estado cuidadosamente mimados en todo el proceso de elaboración.

Variedad: 100% empeltre
Formato: 250ml, botella de vidrio opaco, tapón antirellenable.
Nota de Testado: Presenta un color amarillo verdoso, buena intensidad olfativa, resultante suave y envolvente al paladar.
Sugerencia de Consumo: es un aceite ideal para consumir en crudo, sobre tostadas, ensaladas, pescados. Para su suavidad, es ideal para utilizarlo en repostería.
Conservación: Guardar en un sitio fresco y seco, alejado de fuentes de luz y calor.

Vinagre de vendimia tardía Nadal

Un vinagre elaborado con uva de vendimia tardía que ofrece elegantes matices agridulces. Un vinagre natural, sin aditivos, que presenta un porcentaje natural de azúcar de 200 gr por litro. Su crianza se ha realizado en las soleras de Caves Nadal que datan de 1998.

Formato: 250ml, botella de vidrio, tapón antirellenable.
Nota de Cata: Presenta un color caoba, muy buena intensidad olfativa, notas balsámicas y un delicado sabor agridulce.
Conservación: Guardar en un lugar fresco y seco, alejado de fuentes de luz y calor.