Carne roja y carne blanca. ¿Cuáles son las diferencias?

Tanto las carnes rojas como las blancas suponen...

Aprovecha al máximo cada pieza de Ternera

¿Quién puede resistirse a un bistec de primera?...

Recetas para sacarle el máximo partido al Lote de Navidad de Carns Milà

Este año, el lote especial fiestas viene bien cargado para triunfar con la cocina navideña. En el lote encontrarás parte de los ingredientes necesarios para elaborar la tan típica escudella, un pato entero y un redondo de paletilla de ternera.

El blog de la carnisseria

Aprovecha al máximo cada pieza de Ternera

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¿Quién puede resistirse a un bistec de primera? ¿Y a una hamburguesa de 150 gramos entre unas rebanadas de pan rellenas con todos los condimentos que más nos gustan? En Carnisseria.cat tenemos una predilección por la ternera. Esta carne magra posee un gran poder...

Un futuro más sostenible para la alimentación

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Septiembre es para muchos un mes para volver a empezar, un mes de emprender cambios y proponernos nuevas metas. En Carns Milà somos conscientes de que tenemos que cuidar el planeta que nos rodea, y hacer pequeños cambios a nivel de empresa, poner de nuestra parte para...

Recetas de croquetas para triunfar

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Los mayores placeres de la vida son cosas pequeñas, ¡como las croquetas! El pasado 16 de enero celebramos el Día Internacional de la Croqueta con dos recetas que harían babear a cualquier #croquetalover que se precie: de calçots con panceta ibérica y de cordero con cebolla confitada.

Cómo servir una buena tabla de embutidos

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Cuando tienes invitados, fiestas o celebraciones, preparar una tabla de embutidos es una muy buena idea. Nosotros te damos algunas ideas para servir una magnífica tabla de embutidos.

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